альтернативний білок

ЄС дозволив порошок із личинок борошняного хрущака в хлібі, сирі та макаронах: культурний шок і халяль-тривога

З 10 лютого 2025 року Єврокомісія офіційно дозволила додавати до 4% ультрафіолетом обробленого порошку з личинок Tenebrio molitor (жовтий борошняний…

Детальніше читай »